Comunitate
Dumnezeu să-i odihnească în pace!
KATONA IOLAN, 84 de ani, decedată la data de 15.11.2009.
POP LAURENŢIU, 53 de ani, decedat la data de 17.11.2009.
ROSCHNAFSZKY ROZALIA, 73 de ani, decedată la data de 21.11.2009.
CSAKI ELISABETA 85 de ani, decedată la data de 21.11.2009.
PAVLOVICI MIOMIRA, 54 de ani, decedată la data de 25.11.2009.
KLUK FILIP, 70 de ani, decedat la data de 28.11.2009.
ORŞA TRAIAN, 60 de ani, decedat la data de 3.12.2009.
COCOTA IDA, 83 de ani, decedată la data de 7.12.2009.
NEAG GHEORGHE, 60 de ani, decedat la data de 18.12.2009.
LUPU POMPILIA-DORINA, 36 de ani, decedată la data de 26.12.2009.
STEHLIC IRINA, 52 de ani, decedată la data de 28.12.2009.
EGRI ILEANA, 86 de ani, decedată la data de 4.01.2010.
POP TOADER, 78 de ani, decedat la data de 17.01.2010.
Primăria oraşului Deta transmite familiilor îndoliate, sincere condoleanţe!
Primăria oraşului Deta urează casă de piatră proaspeţilor căsătoriţi:
BOTOCAN ILIE-BOGDAN şi RAIN CARMEN căsătoriţi la data de 3.12.2009.
PALICI SILVIU şi URSU ALINA-SIMONA căsătoriţi la data de 30.12.2009.
Agenda cultural – sportivă 2010
Crăciun în Deta
ANUNŢ
Poliţia oraşului Deta vă informează
Obiceiuri de tăiatul porcului
Trecut şi prezent
Înjunghiatul porcului tinde să devină o amintire. Legislaţia actuală precizează că porcii trebuiesc omorâţi prin asomare. Bunicii şi părinţii noştrii creşteau porcul pentru tăiat în ogradă. Astăzi, din pricina scăderii bruşte a numărului de crescători de animale, porcul este procurat din alte localităţi, la preţuri piperate. Mai demult, pregătirile începeau cu câteva zile înainte. Se pregăteau lemne pentru foc, se curăţa troaca în care se opărea porcul, cazanele, paiele pentru pârlit, sculele, cuţitele. cu o seară înainte se curăţa ceapa şi usturoiul, din producţia proprie a grădinii. Astăzi, pregătirile sunt cu totul altfel: se cumpără carcase de porc din supermarket iar condimentele (ceapa, usturoiul, boiaua – de producţie China, Ungaria ori Turcia) se cumpără din piaţă. Bunicii noştrii, la tăiatul porcului, apeleau la ajutorul vecinilor şi neamurilor apropiate, care veneau cu bucurie. Dimineaţa, pe întuneric, după înjunghiere, ,, vitejii,, intrau la căldura sobei pentru o “întăritură” sub formă de pălincă fiartă. Între timp, porcul lăsat în curte, dispărea prin bunăvoinţa glumeţilor şi aşa munca era condimentată de dimineaţă cu glume. În funcţie de localităţi sau zone, pârlitul putea fi diferite feluri, unii opăreau porcul şi îl curăţau în troacă de păr cu nişte dispozitive sub formă de clopot, alţii îl pârleau cu paie sau cu lemne. Azi, pârlitul se face cu un dispozitiv cu gaz. După despicarea porcului intrau şi femeile în acţiune. Ele pregătesc miculdejun din creier, ficat, slănină, totul cu multă ceapă. Lucrul cel mai neplăcut era spălatul maţelor. Femeile care spălau maţele cum trebuie erau apreciate şi chemate pentru a da sfaturi şi o mână de ajutor şi la alte case. În zilele noastre, nu se mai spală maţele: acestea sunt din materiale sintetice şi se comercializează în pieţe sau magazine. Tranşarea se făcea obligatoriu în curte oricât de frig ar fi fost şi în apropierea cazanului unde se fierbeau măruntaiele pentru prepararea caltaboşului, sângeretului şi a tobei. După fierbere caltaboşii, sângeretele se puneau la răcit, pe bâte aşezate în curte, într-un la loc ferit, nu şi pentru unele pisici mai “îndrăzneţe”. Toba se punea într-o tavă. Pentru a căpăta o formă plată, peste tobă se punea o greutate. În timp ce femeile erau ocupate cu pregătirea bunătăţilor, în odaia călduţă măcelarul trecea la prepararea cărnaţilor după reţeta fiecărui gospodar.
Situaţia subvenţiilor agricole
IMPOZITE ŞI TAXE LOCALE
Până în data de 30.10.2009, un procent de 67% persoane fizice şi 68% persoane juridice au plătit impozitele şi taxele locale. Până la sfârşitul anului, Primăria doreşte să recupereze un procent cât mai mare din banii necesari pentru bugetul local. Pe această cale toţi cetăţenii care nu şi-au achitat impozitele şi taxele pe anul 2009 sunt rugaţi să se prezinte la casieria Compartimentului impozite şi taxe locale din cadrul Primăriei Deta, în vederea achitării acestora. Impozitele şi taxele se plătesc anual, în două rate egale, până la data de 31 martie şi 30 septembrie inclusiv, în caz contrar se percep majorări de 0,1%/zi. Kristina Vastag.