Regal gastronomic la Deta: Festivalul „Ceaunul si Gratarul” a ajuns la cea de-a sasea editie

Nascut din pasiunea pentru traditia gatitului, evenimentul culinar desfasurat in 15 septembrie, a reunit 22 de echipe din patru tari europene, toate pregatite sa demonstreze ca stapanesc cele mai bune retete. Bucatari amatori din Romania, Ungaria, Serbia si chiar Austria au aratat ca mancarea inseamna mai mult decat un simplu rasfat pentru simturile celui care o degusta, iar preparatele gatite la ceaun si la gratar, dupa retete vechi, traditionale, pastrate de oameni gospodari care inca mai pun suflet in mancarea pe care o pregatesc, au depasit asteptarile celor prezenti la eveniment. Dincolo de incantarea gustului, festivalul culinar “Ceanul si Gratarul” a fost o lectie de multiculturalism si rezistenta in fata uitarii aduse de globalizare. “Avem acasa tigai tefal cu termospot, cuptoare cu microunde si instrumentele cele mai sofisticate pentru a ne usura munca in bucatarie, insa am uitat sa gatim cu placere, dupa retetele mostenite de la bunicii si parintii nostri. Ma bucur sa vad atatia oameni din Deta, care, la fel ca mine, au venit la festival sa redescopere gustul si amprenta copilariei” ne-a spus una dintre participantele la festivalul culinar.

 

Parfumul, aroma si culorile toamnei au intregit atmosfera festivalului banatean, iar pentru ca se stie ca muzica are efecte magice asupra celor care o asculta, Ansamblul de dansuri populare maghiare „Margareta” si Ansamblul „Sveti Nikola” din Deta au cantat si dansat atat spre bucuria celor care trudeau in fata focului, cat si pentru cei care au venit sa guste din mancarurile traditionale. O propunere inedita venita din partea primarului Petru Roman, prezent la eveniment pentru a incuraja echipele de bucatari, a adus zambetul pe buzele tuturor celor prezenti. „In fiecare an concursul nostru culinar a adus in atentia amatorilor de mancaruri bune, bucatari cu experienta, rezultatele muncii lor impresionand chiar si specialisti in domeniu. Avem pasiune, avem retete cum nu sunt nicaieri in lume, asa ca haideti sa trimitem castigatorii din acest an direct la Master Chef pentru a reprezinta Deta cu cele mai bune mancaruri la ceaun si la gratar!” a spus primarul Petru Roman in fata publicului multumit de macarea prezentata.  

 

LOC I: ČOKA, Serbia– Pleskavita